超簡単!豆腐白玉とマシュマロの抹茶ムース

超簡単!豆腐白玉とマシュマロの抹茶ムースの画像

Description

とっても簡単に作れるのに本格的!
牛乳を使えばヘルシー。生クリームを使えば濃厚なムースの出来上がりです^^

材料 (プリンカップ3~4個分)

豆腐白玉
60g
50g
抹茶ムース
牛乳or生クリーム
200cc
マシュマロ
100g
飾り
あんこや黒蜜など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    抹茶ムースを作る。
    牛乳の一部(40ccくらい)を器に取り、抹茶を入れる。

  2. 2

    写真

    泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    マシュマロと残りの牛乳(生クリーム)を鍋にかけ、マシュマロが解けるまで弱火中火にかける。

  4. 4

    写真

    3がマシュマロがとけたら2を加え、ムラなく混ぜる。とりわけ、冷蔵庫で冷やす。
    (固まるのに半日~一晩くらいかかります)

  5. 5

    写真

    豆腐白玉を作る。
    ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を入れ、ひとまとまりになるまでこね混ぜる。

  6. 6

    写真

    ぼそぼそなるようなら少し水を足しても。
    まとまった感じ。

  7. 7

    写真

    プチトマトサイズくらいの団子状に丸め、親指で真ん中をつぶして図のような形にする。

  8. 8

    写真

    鍋にお湯を沸かし、沸騰させた状態で7をゆでる。
    茹で上がるとお湯の中で上下して踊るようになるので、それまでゆでる。

  9. 9

    写真

    氷水で冷やして常温くらいにする。

    (この状態で冷凍可能です。解凍はお水を張った中に入れレンチンでできます)

  10. 10

    写真

    固まった4の上に白玉団子と飾りのあんこや黒蜜を飾って出来上がりです^^♪

  11. 11

    写真

    簡単で見栄えもいいので手土産にも!

コツ・ポイント

マシュマロを溶かす際に沸騰させすぎるとかたまらなくなってしまうかもしれませんので、マシュマロがとけたらOK。少し粒が残っているくらいがいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

マシュマロで簡単なムースが作りたくて!
レシピID : 3827330 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
サイエンスまま
弁当デザートに!左端で写真切れちゃった!ごめん!美味しかったよぉ

日記にも載せていただきありがとうございます♪全部おいしそう♪