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鍋にみりん、醤油、水、生姜を入れ、酒を加えたあとに下処理をしたレバーのハツの部分を混ぜます。
長い時間弱火〜中火で煮ます。僕は10分煮てから冷まし、また10分火を入れてを繰り返し4回くらいやりました。
出来上がり
ありがとうございました(´ω`)
nori_kok
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