お弁当にも✨アスパラの肉巻き(みそ味)

お弁当にも✨アスパラの肉巻き(みそ味)
みその香ばしい香りに食欲もりもり✨ごはんがすすみます♩冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです!

材料 (2人分)

アスパラ
太3本
豚バラ肉
150g(3枚くらい)
◯みそ
大さじ1
◯砂糖
大さじ1
大さじ1
しおこしょう
適量

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アスパラはピーラーで根元の皮を削ぎ、袴を取る。
根元5センチくらいは硬いので取り去る。

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5〜6センチくらいに切り、ラップをかけて電子レンジで40秒加熱する。

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豚ばら肉を適当な長さに切ってアスパラに巻きつける。

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調味料は混ぜ合わせておく。

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油は引かずに(バラ肉から油が出るので)フライパンを熱して肉の巻き終わりを下にして入れる。

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巻き終わりがしっかり焼けてくっついたら菜箸で転がして肉全体をこんがり焼く。焼けたら軽くしおこしょうする。

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お肉がこんがり焼けたら合わせておいた調味料を入れて絡める。(火が強いと焦げやすいので弱火から中火で気をつけながら)

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お皿に盛って完成✨お味噌の香りが香ばしいですよ(^^)

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冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです!

コツ・ポイント

アスパラの袴を丁寧に取ると食べやすいです。調味料は焦げやすいので気をつけて絡めてくださいね♩

このレシピの生い立ち

アスパラ大好きな娘のために考えたアスパラレシピです。いつも洋風な味付けになりがちなアスパラを味噌で和風にしてみました。
レシピID : 3827716 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/07/21

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味噌味お、おいし〜い(*'∀'*)次回は夕飯でリピします♪

にゃにゃん☆☆

夕飯でリピなんて嬉しいです! 素敵なお弁当ですね♩ありがと♩

16/06/01

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ありがとうございます♪簡単に出来ました~味噌味美味しかったです

ととの奥さん

わぁ!嬉しいレポありがとう(^^) みそ味また作ってね♩

16/05/21

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ピューラーで剥くと柔くなって美味しい☆ありがとうございました。

☆ジグロ☆

とっても美味しそう!柔らかく出来て良かったです♩レポ感謝!

16/05/20

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アスパラのかわりにオクラで♪お弁当のおかずに最高の味でしたー♡♡

mibumi

わあ!めっちゃ彩りがキレイ★オクラも美味しそう(^^)素敵!