混ぜるだけ☆もっちりあっさりの抹茶ケーキ

ボウルにお豆腐を入れて泡だて器でつぶす。そこにヨーグルトと卵を入れてよく混ぜ合わせる。

①のボウルの中にホットケーキミックスと抹茶を加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったら最後にゆで小豆を入れてさっくりさっくり混ぜ合わせる。

17cmのマルグリット型で焼いたもの。マルグリット1個とマフィン型3個分焼けました。

100円ショップのパウンド型なら2個分になります。