ガトーショコラ風お豆腐ケーキ
作り方
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1
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絹ごし豆腐を水切りし
ザルで漉しておく。
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2
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ココナッツオイルとお豆腐を混ぜる
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3
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②に残りの材料を混ぜる
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4
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160℃に温めておいたオーブンで30分焼く
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コツ・ポイント
お豆腐は常温に戻します。シナモン好きなので シナモン多めです。大人用ならラム酒などの風味をつけると より美味しく仕上がります。冷蔵庫で冷やすと固くなりますので温め直すか常温保存をオススメします。
このレシピの生い立ち
ナッツフリーのオヤツしか幼稚園に持って行けず ヘルシーで息子が喜ぶケーキをと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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