カルシウム補給に★煮干しの佃煮 胡桃入り

カルシウム補給に★煮干しの佃煮 胡桃入りの画像

Description

カルシウムが豊富な煮干しを、佃煮にして食べ易くしました。ほろ苦くて美味しいですよ!
箸休めにもどうぞ♫

材料

煮干し(いりこ)
50g
30g
砂糖
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1強
白だし
大さじ1
大さじ4
小さじ1位

作り方

  1. 1

    白ゴマ以外の材料を小鍋に入れ、汁気がなくなる迄、箸でかき混ぜながら煮詰め、白ゴマを振る。
    清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存。

  2. 2

    2022.3.2
    胡桃入りに変更しました。

  3. 3

    写真

    小女子でも、同様に作れます。

コツ・ポイント

煮干しは、小さくて軟らかめのものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

甘口の佃煮に飽きたので、ほろ苦い煮干しを使った佃煮にしました。
レシピID : 3828517 公開日 : 16/04/26 更新日 : 22/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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umemodoki
今回も、小女子バージョンで作りました!
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umemodoki
小女子バージョンで、作りました!
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みかかめ
煮干しと胡桃が沢山あったので此方にたどり着き🥰ついつい箸がとまらず美味しかった~♪ごはんのお供におつまみに最高!感謝🎶
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umemodoki
胡桃入りで、食べ易いです!