残りご飯でライスコロッケ

残りご飯でライスコロッケ
あまったご飯を作って簡単にライスコロッケを作っておかずにしちゃいましょ~

材料 (2人分)

ごはん
残り物
塩こしょう
少々
ケチャップ
適量
ころも
 小麦粉
適量
 とき卵
適量
適量
適量

1

残り物ご飯に塩こしょう少々をまぶして、ケチャップをあえて、ケチャップご飯を作る。

2

①に小麦粉→とき卵→パン粉の順でつける。小麦粉もタマゴもむらなくつければ、きちんとパン粉もつきます。

3

揚げ油の目安。パン粉をひとつまみ落としてすぐ泡立って散るのが適温。パン粉がきつね色になったら、ときどきひっくり返して4~5分揚げる。

コツ・ポイント


ビニール袋を二つ用意して、ひとつに小麦粉、もう一方にパン粉を入れて、衣を袋の中でつけてしまうと、手がよごれなくてすむ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38289 公開日 : 02/01/01 更新日 : 02/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」