発酵不要！30分でお豆腐パン

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   絹豆腐はレンジで４０秒あたためます。
   人肌程度が目安

2. 2

   ボールに豆腐、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、塩をいれて泡立て器で滑らかになるまで混ぜます

3. 3

   2に強力粉をいれて、手で混ぜます。※お豆腐の水分によりやわらかすぎてくっつきやすい場合にはすこし強力粉を足します

4. 4

   4個にわけて丸め、180度にあたためたオーブンで15分焼いたら出来上がり。

5. 5

   ※オーブンがない場合➡︎フライパンを弱火にして片面10分ずつ蓋をして焼きます。生地は重ためですが、まあ、ありかなと。

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   ※朝焼きたい時には生地だけ作り、冷蔵庫へ。低温発酵するのでまた違う食感になります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち