アボカド&トマトのマーボーうどん

アボカド&トマトのマーボーうどん
Cook Do 中華合わせ調味料を使って、手軽にアレンジ!
お好きな野菜をトッピング♪タレにとろみがあるのでうどんによく絡みます!

材料 (2人分)

うどん(冷凍さぬきうどん)
2玉
「Cook Do」<麻婆茄子用>
1箱
豚挽肉
150g
トマト
1個
茄子
1本
アボカド
1個~1/2個
玉ねぎスライス・サニーレタス
お好みで

1

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茄子はサイコロ状にカットする。

2

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ゴマ油(またはサラダ油)で挽肉を炒める。

3

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色が変わったら、茄子を入れて炒める。

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「Cook Do」<麻婆茄子用>を入れ、炒め合わせる。(焦げないように)

5

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サイコロ状に切ったトマトを入れて全体に混ぜ合わせて火を止める。
■トマトは半分をサイコロ状、もう半分は仕上げに飾りました。■

6

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↑「Cook Do」<麻婆茄子用>

7

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茹でたうどんを器に盛り、⑤の肉味噌・玉ねぎスライス・トマト・アボカド・サニーレタスで飾りました。

コツ・ポイント

アボカドは好き嫌いがあると思うので、無くてもOK(*'-'*)
私は大好きなので、合うかなぁ~と思いつつトッピングしてみたら、これが結構美味しいんです!甘辛い味噌とアボカドのクリミーさがGOOD♪

このレシピの生い立ち

Cook Do 中華合わせ調味料を使ったコンテスト用のアレンジレシピです。
トマトの酸味とアボカドのクリーミさがピリ辛い肉味噌とよく合います♪
レシピID : 382973 公開日 : 07/06/01 更新日 : 07/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/07/11

First tsukurepo mark
写真

新しいのになんだか懐かしい✿給食のソフト麺を思い出す感じかな♪

papikun

つくれぽthank you♡色鮮やかで美味しそう('∇')

Sugarlesscat. 2007年06月04日 16:13
うーーわーーーー!!
美味しそう!!
素晴しいアレンジですね^-^
私も作ってみよーーーっと♪
kobari 2007年06月04日 20:58
うーーわーーーー(笑)
そういってもらえて、嬉しい(*'-'*)エヘヘ