手羽元ときのこのケチャップ煮

手羽元ときのこのケチャップ煮

Description

ケチャップ風味がなんだか懐かしい!
お鍋一つで簡単にできちゃいます(^-^)

材料 (2~3人分)

手羽元
10本
しめじ
1袋
エリンギ
2本
椎茸
2枚
玉ねぎ(中)
1個
サラダ油(焼き用)
小1
☆お水
1カップ
☆ケチャップ
150cc
☆お醤油
40cc

作り方

1

手羽元はところどころに爪楊枝で穴を開けておく。
エリンギ・椎茸は薄切り、玉ねぎはくし形、しめじはほぐしておく。

2

お鍋にサラダ油をしき、手羽元をこんがり焼いて取り出し、そのフライパンを綺麗に拭いて戻す。
きのこ類・玉ねぎも入れる。

3

☆も加えて蓋をして中火で煮汁が半量になるぐらいまで煮れば出来上がり!

コツ・ポイント

手羽元は焦げ目がつくぐらいにこんがり焼いた方が出来上がりも芳ばしくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

ケチャップ煮が作りたくて。。
レシピID : 3830178 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/22

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