じゃがいもとハムチーズのガレット

じゃがいもはスライサーで千切りにする。絶対水にさらさない。

フライパンに多めに油をひいて、じゃがいも半量→塩胡椒→チーズ→ハム→残りのじゃがいもをかぶせる。

フライ返しでペタペタ押さえて周りが透き通ったら、お皿をかぶせてひっくり返す。

軽くペタペタしながら中火で5分くらい。放射状に切ってケチャップを添えて盛り付ける。