アレルギー対応☆シンプル米粉クッキー

アレルギー対応☆シンプル米粉クッキー
卵、バター、薄力粉不使用のクッキーです。
試行錯誤を繰り返し、卵、バター、薄力粉使用のクッキーに限りなく近づけました!

材料

砂糖
50g
豆乳クリーム(スジャータ)
40g
100g

1

ショートニング、砂糖をよく擦り混ぜます。満遍なく混ざったら、豆乳クリーム、バニラエッセンスを加え、更に混ぜ合わせます。

2

①に米粉を加え、よく混ぜ合わせます。
お好みの形に整形し、180℃に余熱しておいたオーブンで13分位焼きます。

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、型抜きなどで扱いにくい時には、一度冷蔵庫で冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

アレルギーのある方にも、楽しんでいただけるようなクッキーをオリジナルレシピで作りたい。と思い頑張りました^o^
レシピID : 3830448 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/23

First tsukurepo mark
写真

アレルギーの息子のために。ほんのり甘くてとても美味しかったです!

ずうりん

息子さんの笑顔が一番ですよね。ありがとうございます!!