お弁当に✩もちもちキムチーズ焼。:°ஐ♡

お弁当に✩もちもちキムチーズ焼。:°ஐ♡

Description

お弁当用&朝ご飯用に簡単に1品♪

餅好きの方は是非♡

お弁当に調味料入れる際の入れ方も記載中♪
子供用具材も9に記載

材料

絹ごし豆腐
1丁
キムチ(牛角のキムチ使用しました)
適量(箸で3掴みくらい)
とろけるチーズ
適量
万能葱
適量
【合わせ調味料】
マヨネーズ
大さじ1~1.5
昆布つゆの素
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
【おすすめダレ】
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5

作り方

1

写真

豆腐を耐熱皿の上に、クッキングペーパー4枚引き豆腐を乗せラップして600wで2分チンする。そして水分をしっかり取る。

2

※少し粗熱を取ったら、時短でクッキングペーパーの上から水分をギュッとしっかり絞る。

かなり水分が出てきます。

3

写真

調味料と豆腐を潰しながらよく混ぜる。

※水分がしっかりと絞れてない場合は、片栗粉を入れて調整。

4

写真

その他の材料を全て入れ混ぜる。

キムチ・チーズ・万能葱はお好みの量で☆
お子様いる方は、コーン入れても美味しいですよ☆

5

写真

右写真の様に形を1つ小さく作りフライパンに入れ真ん中を少し凹ませて、少し焦げ目がつくくらいまで中火~強火で両面焼く。

6

続き→焼けたら味見して、昆布つゆやマヨネーズで味の調整を行う。

7

写真

味の調整が終わったら、大きめのスプーン2個使ってスプーン1盛りずつ入れ全部焦げ目がつくまで中火~強火で両面焼く。

8

写真

お皿に盛り出来上☆

そのままでも◎
昆布つゆでも◎
マヨネーズでも◎

お好きな食べ方で♡
我が家はマヨ&つゆタレで♡

9

↑自分用で、水切り面倒だったのでしないで片栗粉大6で作ってみましたが、少しゆるいけど成功☆

自分用だったら手抜きでも☆

10

写真

。:°ஐお弁当に調味料入れる際、右写真の様にラップの真ん中にマヨを置き4端を上げてグルッと巻いてそのまま入れてます。

11

↑お弁当用の調味料入れあるんですが、正直洗うの面倒で我が家ではコレにしてます汗

帰ったらポイッと捨てるだけで楽チン♡

12

。:°ஐ時短目的でキムチですが、代わりに他野菜入れる場合はチンしてから入れて下さいね☆

すぐ焼けるので火が通りません汗

13

写真

子供用モチモチコーン焼きは、こちらから☆

ID:4656140

コツ・ポイント

ゆるいと形作れないと思いますので片栗粉で調整して下さい☆(出来れば、具を入れる前に調整して下さい)

手だとくっつく&面倒なのでスプーン大2個使って作って下さいね☆

このレシピの生い立ち

元々チヂミを作ろうとしてて、でも豆腐の賞味期限今日なのに大量買いしちゃったしかさ増しになるかなぁと思い豆腐IN。
面倒で薄力粉省いたらもちもちしてて美味しかった☆
レシピID : 3830476 公開日 : 16/04/28 更新日 : 19/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/12/29

写真

冷めてももちもちでおいしかったです。長いもにも負けませんね!

withスマーフ

冷めてもモチモチで良かった♡長芋面倒なので次からこれで是非♡

17/04/10

写真

作りました!いくらでも食べれる^_^まだ作ります

クックCB4CLU☆

キャ♡こっちも作ってくれて有難う♡モチモチでしょ♡レポ感謝♡

16/04/28

First tsukurepo mark
写真

めちゃうまでした!豆腐ももちもちになるんですね~!また作ります!

あやうりん

初&さっそく有難ございます♡もちもち美味ですよね♡是非♪感謝