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バターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状にします。
砂糖を加えて練り混ぜます。
さらにときほぐした卵を加えてかき混ぜます。
最後にふるった小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
フライパンを中火に掛けてサラダ油をひいて拭きます。
クッキー種を大さじ1ずつ落とし円を描くように伸ばして弱火で火が通るまでゆっくり焼きます。
焼けたらまな板の上にひっくり返して熱いうちにくるりと巻き、冷まして完成です♪
安瑠美
安瑠美
