春雨のサッパリサラダ

春雨のサッパリサラダ

Description

春雨の酢を効かせたサッパリしたサラダです。これからの暑い季節に美味しく食べれます♪

材料 (3~4人分)

乾燥春雨
40g
胡瓜
1本
人参
1/4本
ロースハム
2枚
1個
サラダ油
少々
合わせ調味料
大さじ3杯
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
 

作り方

1

春雨は規定の茹で時間で茹でておく。茹でたものを適当な長さにザクザク切っておく。合わせ調味料を合わせておく。

2

錦糸卵を作る。溶きほぐした卵で薄焼き卵を作り、千切りにして室温で冷ましておく。

3

胡瓜と人参、ハムを千切りにする。切った後は全ての材料を合わせて合わせ調味料をよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

4

食べる直前に胡麻油を全体に回しかけ風味を出す。皿に盛ったら完成!!

コツ・ポイント

全てを切って和えるだけなので簡単サラダです!
春雨は調味料をすい過ぎると美味しくなくなってしまうので、2~3日で食べきるのがベストです。

このレシピの生い立ち

いつもはマヨネーズベースの洋風サラダが多かったのですが、違う味のサラダを食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 3830839 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/05/13

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです!

あやかんぱり

ヘルシーだし簡単で使えるおかずですね!ありがとうございます♪