つゆだく~親子丼

つゆだく~親子丼
つゆだくで食べたくなります~♪トロトロ卵がいい~

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
300g
玉ねぎ
1玉
3個
200cc
20cc
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
すき焼きのタレ
大さじ2
旨み調味料
少々

作り方

1

鶏肉は、薄めの一口大に切る。玉ねぎは薄切り、卵は溶いておく。ネギは小口切りにする。

2

フライパンなどに水と調味料を入れ火にかける。鶏肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

3

火を少し弱め、溶き卵を端から回し入れる。時々揺らしながらゆるめに固まるまで煮る。ネギを加えてフタをして、火を止め蒸らす。

コツ・ポイント

卵のトロトロ感を出すために、卵を入れたら弱火にして下さい。様子を見ながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる黄金比率を見つけました。いつでも作れます!
レシピID : 3832024 公開日 : 16/04/28 更新日 : 17/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/19

First tsukurepo mark
写真

汁だくでおいしいです!

hanako4877

汁だくいいですね~♪ありがとうございます(^^)