子ども大好き味★スコップメンチカツ

玉ねぎは、みじん切りに、塩と油で炒める。

豆腐は、水切り。私の水切り方法は、一度茹でこぼしてザルにあげる。

冷ます

食パンは、薄く色付く程度に、トースターで焼き、細かくちぎる。
一枚分（ミンチ用）と二枚分（トッピング用）に分ける。

パン粉の場合は
手順2を飛ばしてください。

ミンチに混ぜる用100cc、トッピング用200ccに分ける。

耐熱皿に、3を敷き詰め、
その上に2の食パンの残りをトッピング。

食べる寸前まで、この状態で冷蔵庫休憩

レンジで1〜2分温める。
ミンチに火が軽く通ったら

オーブントースターで
いい色が付くまで焼く。

完成！

◼︎チーズ
お好みで、食パントッピングの前に、入れても♪