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下処理済みの連子鯛をサッと洗って水分をキッチンペーパーで押さえ取る。
適量の塩を振る(写真に写っている程度*両面に)●準備が出来たら、ラップをして1時間~冷蔵庫に入れておく。
【2】をグリル(弱火強)で両面を焼く。焼き具合は*アップ写真参照にして下さい。●アップ写真は1人前です。