鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め

鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
TV紹介☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ160件☆コクのある味噌マヨだれに絡めた、ごはんの進む炒め物です◎

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚分
春キャベツ(キャベツ可)
2枚
◎酒
大さじ1杯
◎塩コショウ
少々
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
味噌マヨだれ
味噌
10g
マヨネーズ
10g
醤油
大さじ1杯
大さじ2杯
白いりごま
少々

作り方

1

写真

味噌マヨだれの調味料を全て混ぜ合わせておく

2

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キャベツを一口大にちぎり、茎は包丁で薄切りにしておく

3

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鶏肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ、丸を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす

4

写真

サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、フタをして弱火で焼き色が付くまで蒸し焼きにする

5

写真

4を裏返して2を入れ、1の味噌マヨだれを回しかける

6

写真

フタをしてきゃべつがしんなりするまで、弱火で蒸し焼きにする(1〜2分)

7

写真

強火にして、たれを絡めながら全体を炒め合わせる

8

写真

7をお皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!

9

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『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 3813205
今回は、この鶏むね肉を使用すると便利です

10

写真

『スティックチキン』( レシピID: 2385676

11

写真

『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

12

写真

『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 4733879

13

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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)

14

2016/05/31「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪

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2016/05/01話題のレシピ入り感謝です!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

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2016/06/09「春キャベツ」の人気検索で10位になりました♪

17

2017/01/09「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡

18

2017/03/22フジテレビ『ノンストップ』の『三ツ星シュフの食なび』の中で紹介して頂きました〜♪

19

2017/03/22クックパッドニュースでも紹介して頂きました〜♪

20

クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/22896

21

2018/02/27 2回目の話題入りしました!つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます〜♡♡

22

2019/04/12クックパッドニュースでも紹介して頂きました♬

23

クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/32058

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コツ・ポイント

春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます(オススメです)

まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん!コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎

このレシピの生い立ち

春キャベツと鶏むね肉を炒めて、メインのおかずにしました♪



※2019/03/29トップ画像・工程写真差し替えました


レシピID : 3832940 公開日 : 16/04/29 更新日 : 19/07/01

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

168 (157人)

19/07/22

写真

味噌マヨでご飯が進む☆むね肉もパサつかず美味しかったです(^^)

*なぁ*

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/07/18

写真

こってりかと思ってたけど、とてもさっぱり☆パクパク食べれました♪

사랑이♡

気に入って貰えて嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝

19/07/02

写真

リピです!手軽で助かります!

水海月82

リピして下さり嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/06/12

写真

簡単で美味しい!ご飯が進む味でした(^-^)リピしたいです☆

mashomasho

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

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