鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
Description
TV紹介☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ190件☆コクのある味噌マヨだれに絡めた、ごはんの進む炒め物です◎
sachi825
材料
（2人分）
1枚分
2枚
◎酒
大さじ1杯
◎塩コショウ
少々
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
■
味噌マヨだれ
味噌
10g
マヨネーズ
10g
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ2杯
はちみつ（砂糖可）
大さじ1杯
少々
作り方
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1
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味噌マヨだれの調味料を全て混ぜ合わせておく
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3
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鶏肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ、丸を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす
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4
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サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、フタをして弱火で焼き色が付くまで蒸し焼きにする
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5
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4を裏返して2を入れ、1の味噌マヨだれを回しかける
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6
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フタをしてきゃべつがしんなりするまで、弱火で蒸し焼きにする（1〜2分）
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7
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強火にして、たれを絡めながら全体を炒め合わせる
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8
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7をお皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
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9
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『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』（レシピID : 3813205）
今回は、この鶏むね肉を使用すると便利です
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『スティックチキン』（ レシピID: 2385676 ）
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11
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『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：4762096 ）
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12
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『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 4733879 ）
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13
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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)
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2016/05/31「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪
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2016/05/01話題のレシピ入り感謝です！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡
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2016/06/09「春キャベツ」の人気検索で10位になりました♪
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2017/01/09「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡
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2017/03/22フジテレビ『ノンストップ』の『三ツ星シュフの食なび』の中で紹介して頂きました〜♪
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2017/03/22クックパッドニュースでも紹介して頂きました〜♪
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クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/22896
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2018/02/27 ２回目の話題入りしました！つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます〜♡♡
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2019/04/12クックパッドニュースでも紹介して頂きました♬
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クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/32058
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コツ・ポイント
春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます（オススメです）
まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん！コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎
まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん！コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎
このレシピの生い立ち
春キャベツと鶏むね肉を炒めて、メインのおかずにしました♪
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
※2019/03/29トップ画像・工程写真差し替えました
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
※2019/03/29トップ画像・工程写真差し替えました
sachi825
