厚揚げがメインのおかず　vegan

厚揚げは一口大カットし、玉ねぎ、ピーマンはスライスして、キャベツはちぎる。

フライパンにココナッツオイルを入れ、厚揚げ以外の野菜を入れて、塩少々で炒める。

野菜がしんなりしてきたら、厚揚げを軽く炒めて火を弱火にしてしょう油を鍋肌から加えて、強火にかけ、さっと炒め合わせる。