余ったサーモンのお刺身で簡単しゃけ茶漬け
TTYU
作り方
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1
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サーモンの刺身は包丁でたたきにする。
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2
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たたいたサーモンに醤油、ほんだし、白ごまを加えて軽く和える。
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3
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茶碗にご飯を盛る。このときご飯は山を描くように盛ると綺麗に出来ます！
ご飯の周りにこぶ茶をパラパラ〜とかけていく。
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4
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ご飯の山のてっぺんに具をのせて、周りからそ〜っとお湯をかけていく。(お湯はケトルで沸かしてもなべやヤカンでもokです！)
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5
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最後に刻み海苔をかけて完成！
食べるときはよーく混ぜて食べてください(*'-'*)
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コツ・ポイント
お湯をかけるときはサーモンにかけないように！食べる時に混ぜるくらいがサーモンの身がフワッとして美味しいです！
味が薄い場合はこぶ茶を、濃い場合はお湯を足してみてください。お好みで味は調節してくださいね！
味が薄い場合はこぶ茶を、濃い場合はお湯を足してみてください。お好みで味は調節してくださいね！
このレシピの生い立ち
余ったサーモンでお茶漬けを食べたくて(*'-'*)♡
私の覚書として載せました！
私の覚書として載せました！
