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アボカドバナナマフィン

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Description

甘さ控え目、しっとりヘルシーマフィン☆

材料 （マフィン型6個分）

コストコ パンケーキミックス
120g
バナナ
1本
アボカド
1/2個
卵
1個
ハチミツ
40g
豆乳
大さじ3
シナモン
1g
ヘンプシード（お好みで）
適量
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱
    パンケーキミックスとシナモンを合わせてふるっておく

  2. 2

    写真

    アボカドとバナナにレモン汁を振りかけてマッシャーでつぶす

  3. 3

    写真

    2に卵とハチミツを入れてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    ふるいにかけたパンケーキミックスとシナモンを入れて少し混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜる
    お好みでヘンプシードも入れる

  5. 5

    写真

    カップに分けて180℃で25分くらい焼く

コツ・ポイント

バナナもアボカドも完熟した物で

このレシピの生い立ち

熟しすぎたバナナと食べきれなかったアボカドを美味しく使い切るために☆
レシピID : 3833765 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

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アボカドバナナマフィン
by mikanaka