息子宛③「簡単カレーうどん(大盛)」
Description
料理初心者の1人暮らしの息子でも作れるような簡単メニュー♪
基本的にはローソンストア100で買える材料を使います。
基本的にはローソンストア100で買える材料を使います。
材料
作り方
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1
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うどんは3玉で80円
カレーは1袋75円のモノを使いました。
カレーはあらかじめお湯で温めておきます。
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2
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麺つゆはローソンストア100で購入したモノを使用しました。
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3
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鍋に湯を沸かし、うどんを投入します。再び沸いたら5分程茹でます。
麺が太くなったら茹であがりです。
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4
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うどんをザルにあげて湯を切り、どんぶりに移します。
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5
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鍋に麺つゆ50cc+水100~150ccを加えて弱火で加熱し、レトルトカレーを加えて混ぜます。
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6
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片栗粉小さじ1杯+水50ccを溶いておきます。
カレー鍋の火を消します。
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8
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とろみが出てきたら火を止めます。
うどんにかければ完成です。
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コツ・ポイント
カレー鍋に水溶き片栗粉を加える時は、鍋に入れる直前に片栗粉をよく混ぜてから投入します。
このレシピの生い立ち
息子宛への基本的なレシピです。
慣れてきたら自分好みにアレンジして下さい。
慣れてきたら自分好みにアレンジして下さい。