息子宛③「簡単カレーうどん(大盛)」

息子宛③「簡単カレーうどん(大盛)」の画像

Description

料理初心者の1人暮らしの息子でも作れるような簡単メニュー♪
基本的にはローソンストア100で買える材料を使います。

材料

うどん
2~3玉
お好みのレトルトカレー
1袋
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    うどんは3玉で80円
    カレーは1袋75円のモノを使いました。
    カレーはあらかじめお湯で温めておきます。

  2. 2

    写真

    麺つゆはローソンストア100で購入したモノを使用しました。

  3. 3

    写真

    鍋に湯を沸かし、うどんを投入します。再び沸いたら5分程茹でます。
    麺が太くなったら茹であがりです。

  4. 4

    写真

    うどんをザルにあげて湯を切り、どんぶりに移します。

  5. 5

    写真

    鍋に麺つゆ50cc+水100~150ccを加えて弱火で加熱し、レトルトカレーを加えて混ぜます。

  6. 6

    写真

    片栗粉小さじ1杯+水50ccを溶いておきます。
    カレー鍋の火を消します。

  7. 7

    写真

    カレー鍋に水溶き片栗粉を加えて素早くかき混ぜて、火をつけて中火で加熱しながら混ぜます。

  8. 8

    写真

    とろみが出てきたら火を止めます。
    うどんにかければ完成です。

コツ・ポイント

カレー鍋に水溶き片栗粉を加える時は、鍋に入れる直前に片栗粉をよく混ぜてから投入します。

このレシピの生い立ち

息子宛への基本的なレシピです。
慣れてきたら自分好みにアレンジして下さい。
レシピID : 3834260 公開日 : 16/05/01 更新日 : 16/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート