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焼きささみのみぞれ煮♪

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Description

とっても柔らかい優しい味の焼きささみのみぞれ煮です♪

材料

ささみ
4本
大根
2〜3cm
■ 漬け込み用
☆酒
大さじ2
☆塩
ふたつまみ
☆砂糖
小さじ1/2
■ 味付け用
◯醤油
大さじ1
◯酒
大さじ1
◯みりん
大さじ1
◯水
100cc
◯だしの素
小さじ1
生姜
1片
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは水洗いして、スジをとり、包丁で横から切り込みを入れて開き、3等分にする♪お皿に入れて☆印を入10分漬け込む♪

  2. 2

    大根、生姜は皮をむいて、すりおろす♪

  3. 3

    1の水分を軽く切って、片栗粉を入れて揉む♪

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を引いて、ささみを弱めの中火で両面焼き、◯印と大根おろしをかけて、一煮立ちしたら蓋してしばらく置く♪

  5. 5

    食べる直前にあたためて、お皿に盛り、おろし生姜、刻みネギをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ささみは焼き過ぎないようにね♪

このレシピの生い立ち

ささみと大根があったので♪
レシピID : 3834771 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年6月20日
写真
みっくママ
美味しい☆大好きな食べ方です^^♬いっぱい作ったからランチにも♡ありがとう‼︎ごちそうさまでした‼︎
#ささみのみぞれ煮 #おいしいヘルシー
2019年3月29日
写真
ginkyu
うまく切れず小さくなっちゃいましたが、柔らかおいしかったです♪

作ってくれてありがとです♡盛付キレイ♡レポ大感謝(^_-)

2018年9月5日
写真
こはくにゃんこ
プリプリになったささみにみぞれのだしがすごく合って美味でした♡

とっても美味しそーです♡嬉しいコメントありがとぅ( ´∀｀)

2016年12月20日
写真
mami323
とっても優しい味。お肉も柔らかくて美味しかったです。

なんてキレイな♡感激♡ブログでいつも素敵お菓子にうっとりデス

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