むずかしくない♪ふきの下ごしらえ

むずかしくない♪ふきの下ごしらえ

Description

「ふきの下処理」人気検索一位!
有難うございます!
やってみるとなんてことないですよ♪
水煮とはひと味もふた味も違います

材料

ふき
10〜15本
適宜

作り方

  1. 1

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    ふきは多めの塩で板ずりする。

  2. 2

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    塩が付いたまま沸騰したお湯で5分ほど茹でて冷水にとる。

  3. 3

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    皮を剥く。
    剥いたそばから水に浸していきます。

  4. 4

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    15分程水にさらす
    すぐに料理しない場合は水に浸したままタッパーなどで冷蔵保存しましょう(^-^)

  5. 5

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    煮物にしました♪ID3836371

  6. 6

    2016/6/1 「ふき」人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!

  7. 7

    2016/6/6 「話題のレシピ」になりました\(°∀° )/
    ありがとうございます!

  8. 8

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    油揚げと煮付けた甘辛い味付けもオススメです!
    ID 5627075

  9. 9

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    2021/07/08
    「ふきの下処理」人気検索一位になりました!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

皮は丁寧に剥きます。残っていると食べる時に食感が良くないので。

このレシピの生い立ち

母が爪を黒く染めながら作業していたのを思い出してやってみました(笑)
レシピID : 3835598 公開日 : 16/05/01 更新日 : 21/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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2022年4月18日

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

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2022年2月3日

簡単に出来ました!太かったので少し多めに茹でたほうがよかったのかも!?

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2021年5月5日

ふきの下ごしらえ。

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2021年4月25日

職場の人に頂いたので… 思ったより短い時間で出来ました^_^

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