むずかしくない♪ふきの下ごしらえ

むずかしくない♪ふきの下ごしらえ

Description

やってみるとなんてことないですよ♪
水煮とはひと味もふた味も違います(^-^)♪

材料

ふき
10〜15本
適宜

作り方

1

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ふきは多めの塩で板ずりする。

2

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塩が付いたまま沸騰したお湯で5分ほど茹でて冷水にとる。

3

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皮を剥く。
剥いたそばから水に浸していきます。

4

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15分程水にさらす
すぐに料理しない場合は水に浸したままタッパーなどで冷蔵保存しましょう(^-^)

5

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煮物にしました♪ID3836371

6

2016/6/1 「ふき」人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます!

7

2016/6/6 「話題のレシピ」になりました\(°∀° )/
ありがとうございます!

8

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油揚げと煮付けた甘辛い味付けもオススメです!
ID 5627075

コツ・ポイント

皮は丁寧に剥きます。残っていると食べる時に食感が良くないので。

このレシピの生い立ち

母が爪を黒く染めながら作業していたのを思い出してやってみました(笑)
レシピID : 3835598 公開日 : 16/05/01 更新日 : 19/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/06/13

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初ふきで、参考にさせてもらいました!簡単でした☆

ネコのキャンベル

お役に立てて嬉しいです(≧∀≦)つくレポありがとうございます

19/05/17

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初めて処理しました。母を思い出しました。ありがとうございます♪。

☆AMR☆

私もふきを見ると母を思い出します♪こちらこそつくレポ感謝です

16/07/01

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今年最後の収穫。これから出汁で炊きます。

erk55

ふきも終わりですね〜おいしくできますように♪つくレポ感謝です

16/06/07

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初めてやりましたが、とっても簡単でした☆ありがとうございます!!

orenjipeko

こちらこそ!つくレポありがとうございます(^o^)♪