幸せのパンケーキ風ふわふわパンケーキ

幸せのパンケーキ風ふわふわパンケーキ

Description

ふわふわでたくさん食べられます!

材料 (2枚分)

2個
砂糖
小さじ3
牛乳
30cc
☆メレンゲ
卵白
2個
ひとつまみ
バター
少量
お好みのトッピング
アイス、生クリームなど

作り方

1

まずは乾いたボウルに卵白と卵黄を分ける

2

分けた卵黄に砂糖とホットケーキミックス、牛乳を入れ塊がなくなるように混ぜる

3

写真

次はメレンゲづくりです。
卵白にごく少量の塩をいれメレンゲを作ります。できるだけ固めのメレンゲを作るのがポイント!

4

写真

メレンゲが完成したらメレンゲを少し卵黄のボウルに入れて混ぜ、馴染んだら卵黄の方をメレンゲにいれ混ぜ合わせます

5

写真

フライパンを熱して、バターをひき、縦に盛るようにしてフライパンにのせます。

6

写真

蓋をして弱火で焼く。
やけたらひっくりかえし裏面も焼く

7

中まで火が通ったら、皿に盛りトッピングして完成!

コツ・ポイント

メレンゲがコシのある硬いメレンゲを作るのがポイント!ほんの少しの塩を最初に混ぜると硬いメレンゲが作れます!

このレシピの生い立ち

心斎橋にある幸せのパンケーキのお店が忘れられない美味しさで、自宅でも食べられたらなと思い作りました!
レシピID : 3836731 公開日 : 16/05/03 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

18/04/28

写真

写真は切り口つぶれちゃいましたが、ふんわりおいしく出来ました!

oyagamo3

つくれぽありがとうございます!ふわふわ!また作ってください!

18/03/31

写真

ふわっふわ(*´▽`*)次はもう少し高さを出したいです♡

なち☆★

メレンゲを硬くして、焼くとき広げず上に積み上げるのがコツ!

18/03/20

写真

ふわっふわで美味しい‼︎何枚でもいけそうです。笑

YONEキチ

家で作ると安く済むから満足するまで食べれますね!(笑)

18/03/17

写真

朝ごはんに。レシピありがとう!

みみずずひろ

ぜひまた作ってみてください!!つくれぽありがとうございます。

1 2 3 4 5