あっさりこく旨♪トマトとキムチのスープ

玉ねぎは千切りに、ごぼうはささがきに、人参・大根は、短冊切りに、トマトは、さいの目切りにしておきます。

にんにくはすりおろしておきます。

お鍋に油を引き、玉ねぎとキムチを炒めます。※中火でささっと炒める感じ

水を入れて沸騰してきたら、大根、☆の調味料を入れて、大根が柔らかくなるまで煮詰めていきます。

その間に海老の下処理です。皮を剥いて、背綿をとり、熱湯をかけて、霜降りして、臭みをとります。

海老・にんにくを入れて、更に5分ほど混ぜながら煮詰めれば完成です‼