大量消費！かき菜のピリ辛ゴマふりかけ

1. 1

   

   (写真は茹でてあるもの)かき菜を１cmくらいに細かく刻みます。

2. 2

   

   ごま油を引き強火で水気を無くすようにいためます。焦げないように注意してください。

3. 3

   水気がある程度飛んでぱらぱらしてきたら酒、みりん、醤油の順で入れます。

4. 4

   かき菜の量によって調味料の分量は1：1：1になるように調整してください。

5. 5

   

   強火で汁気を飛ばすように炒りながらゴマと輪切り唐辛子を加えさらに炒めますます。

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   汁気が無くなったら完成！ごはんにのせて召し上がってください。

7. 7

   お好みで油揚げやじゃこなどいれてもいいですね！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち