手羽先の照り焼き＊
つるとんたんママ
作り方
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1
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手羽先に塩コショウをふり、
片栗粉をコーティング！
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2
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多目の油で黄金色になるまで
両面焼く
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3
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酒→みりん→砂糖の順番で入れ、少し水分を飛ばす
味見しながら醤油をたしていく
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4
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ゴマを適量ふりかけ
タレを絡める
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5
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かんせーい♪
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コツ・ポイント
調味料の順番を必ず守ってください＊
醤油を先に入れると駄々っ辛くなってしまいます( ﾟ 3ﾟ)
味見をしながら醤油をいれるように◎
醤油を先に入れると駄々っ辛くなってしまいます( ﾟ 3ﾟ)
味見をしながら醤油をいれるように◎
このレシピの生い立ち
照り焼き大好きなので(笑)
つるとんたんママ
