☆簡単☆肉団子の甘酢あん

☆簡単☆肉団子の甘酢あん

Description

フードプロセッサーで作る簡単な肉団子♪小さいお子様やお年寄りでもOKなほど柔らかく、我が家では定番メニューです!
2008年4月29日、話題のレシピ入りしました!
つくれぽ下さったみなさま、ありがとうございます!!

材料 (3人分)

豚ミンチ
300g
【肉だね下味】
大さじ1
醤油
小さじ2
コショウ
少々
1個
大さじ1
大さじ2
【甘酢あん】
醤油
大2
砂糖
大3
大2
大2
大2

作り方

1

写真

FPにミンチ肉と【肉だね下味】を入れ、ガ~~~っと回す。

2

写真

適当な大きさに丸め、片栗粉(分量外)をまぶす。

3

写真

170~180度の油で揚げる。5分ぐらいかな。

4

写真

フライパンに【甘酢あん】の材料を入れ、火にかけ、沸いてきたら揚がった団子を投入!!少し煮詰めたら完成♪

コツ・ポイント

柔らかく仕上げるポイントは、肉だねに入れるお水です!
肉団子にまぶした片栗粉のおかげで、甘酢あんにトロミがつきます!
豚ミンチだけでなく、合びきや鶏ミンチでもおいしくできますが、鶏ミンチは水分が多いので、卵の量を半分にしてください。

このレシピの生い立ち

以前は玉ねぎも入れ、適当に作っていましたが、柔らかさを追求し、このレシピになりました!
レシピID : 383899 公開日 : 07/06/04 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (37人)

20/06/19

写真

家族みんなが「美味しかった〜」っと言ってくれました🎶

メルボルンちゃん

13/01/09

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ふっくら柔らかくておいしかったです。お気に入りの味です!

tanta328

すごく上手に作ってくださって嬉しいです♪おいしそ~~!!

12/05/17

写真

美味しかったです♪夜ごはんとお弁当でいただきました(^^)

結城サプリ

テリテリでおいしそう~!!つくれぽ感謝です!!

12/02/08

写真

簡単においしい肉団子ができて感激。ごちそうさまでした♪

ゆっきん♪

感激してくださって、私も感激です♪つくれぽありがとうです!!

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