鶏ハツといろいろ野菜の炒め

鶏ハツといろいろ野菜の炒め
鶏のハツとチンゲンサイ、ごぼう、きのこなどと彩りよく炒めました。味付けはシンプルに塩こしょうで。

材料 (2人分)

ハツ
5~10個くらい
ごぼう
5cmくらい
青梗菜
1/2株
人参、きのこなど
お好みで
油、塩、コショウ
適量

1

ハツは縦半分に切り、中の血を除きます。チンゲンサイ、その他の野菜は食べやすいように切ります。ごぼうはささがきに。

2

フライパンに油を熱し、ハツを炒め、火が通ったらその他の野菜を入れて一緒に炒めます。最後に塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

多めの油で強火で炒めるとチンゲンサイがシャッキリしていておいしいです。

このレシピの生い立ち

ハツが好きなので、野菜と一緒に炒めました。
レシピID : 383945 公開日 : 07/06/14 更新日 : 07/06/14

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