なっとうのネバネバコンビあえ

なっとうのネバネバコンビあえ
ネバネバが大好きな人にお勧め、簡単にできますよ。

材料 (2人分)

なっとう
2パック
オクラ
3本
100g
カラシ
少々
醤油
さしみ醤油が美味しい。少々

1

なべに水とオクラをいれ、火にかけます。なべの水が沸とうしたら、オクラの茹で上がりです。サッと冷水につけ、水をきります。食感が残る大きさに輪切りにします。(オクラのお星さまのできあが~り)

2

長いもの皮をむき、千切りにしてから90度回転させて細かくきります。長いもも食感が残るように細かくし過ぎないでね。

3

ボールになっとう2パックをあけよくまぜます。ふっくらするまでまぜると、食感がいいのです。さっきのオクラと長いもくんを混ぜ合わせながら、からし・さしみしょうゆをお好みであわせてください。

コツ・ポイント

生揚げ(厚揚げ)の中華風ピリ辛いために付け合わせてどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38398 公開日 : 02/01/03 更新日 : 02/01/04

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