キャラケーキ★ドラゴンボール★悟空少年期
ママん★
作り方
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1
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道具を揃える。
食紅は色数あると便利です。色がつくので、できるだけそのまま使い捨てれるものを使ってます。
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2
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補足:最近はジェル状のアイシングカラーで色付けしてます。粉末より発色がいいのでオススメです！
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描きたい絵を反転コピーする。作るケーキより一回り小さい方が、デコレーションの際、絵が隠れたりしない。
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4
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バットに下絵を貼る。保存袋を下絵より大きめにカットし、下絵の上に貼る。下絵にテープ貼っちゃうと最後に剥がしにくい。
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5
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アルファベットチョコを溶かす。湯煎でもレンジでもやり易い方で。私はお弁当用のシリコンカップに入れてチンしてます。
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下絵の輪郭をチョコでなぞる。竹串を少し浮かせて、チョコを引き伸ばす感じで描くと線が綺麗に描けます。
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7
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描き終わったら冷凍庫で冷やし固める。冷蔵庫でも大丈夫です。日をおく場合は固まってからラップをかけてください。
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8
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クレミーホイップを作る。後で牛乳で溶いた食紅を入れて色付けするため、少し固めにしておくと調度良いです。
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9
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少量の牛乳に食紅を入れ、色を作る。絵の具で色を作る時の感覚で。先に塗りたい色をいくつか作っておくと効率がよいです。
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生クリームと［8］を混ぜる。固すぎると描いたときにうまくのびません。柔らかい方が気泡も出来にくく仕上がりが綺麗です。
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冷凍庫から取りだし［9］の色クリームをのせていく。竹串、スプーンストローなど、やり易いもので。出来たらまた冷やし固める。
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1色ずつ、もしくは隣接しない部分を塗って冷やす。面倒ですが、その方が色が混ざったりしにくいので。
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塗り終わったら、上からクリームを塗り補強する。最後、剥がすときに割れにくくなります。万が一子供が先にみてもバレませんし。
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14
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冷凍庫に入れ、冷やし固める。固まったら一度取りだし、水分が飛ばないよう、ラップをかけるか保存袋に入れて冷凍室に戻す。
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冷凍庫から取りだし、バットから保存袋ごと外す。下絵より袋が大きいから、テープが下絵に引っ付いてないので剥がしやすいはず♪
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袋を剥がし、凍った生クリームプレートをケーキの上に置く。境目がわからないようにデコレーションして完成です。
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補足:周りのドラゴンボールは、クッキーを焼いて、アイシングしたものです。
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ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾎﾞｰﾙ ｷｬﾗ弁
仮面のｻｲﾔ人ID:3874507
SSGSS孫悟空ID: 4059732
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妖怪ｳｫｯﾁID:3826188
ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾎﾞｰﾙID:3826083
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薄桜鬼
沖田(ｱｲｼﾝｸﾞｶﾗ-使用)
ID:3900796
斎藤(ﾁｮｺﾌﾟﾚｰﾄ)
ID: 4056210
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ｱｸｾｻﾘｰは描かずにﾃﾞｺ。
ﾗﾌﾞﾗｲﾌﾞ μ's えりち
ID: 4369208
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コツ・ポイント
色が混ざらないよう、面倒ですがこまめに冷やしながら描いてください。生クリームでなくクレミーホイップだと、冷やすとしっかり固まってくれます。全体をクレミーホイップにすると甘すぎるので、もう1種類のクリームでデコレーションして調節を。
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ顔がみたくて(*^^*)
はじめはチョコのみで作っていたのですが、鮮やかな色が出なかったため、発色のよい生クリームにしました♪
はじめはチョコのみで作っていたのですが、鮮やかな色が出なかったため、発色のよい生クリームにしました♪
ママん★
