副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず

副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず

Description

わたるんママさん、つくれぽ339件ありがとう!水煮大豆で簡単な副菜♪ご飯がすすむおかず♪おにぎりの具にも

材料

大豆水煮
200g
味噌(薄味がお好きな方には)
70g(50g)
砂糖
20g
大さじ1
白ごま
20g
しょうゆ
小さじ1
大さじ1

作り方

1

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材料をそろえる

2

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味噌、砂糖、みりんを混ぜる

3

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フライパンにごま油をいれて、水切りした大豆水煮を炒める

4

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2を加えて水分が少なくなるまで炒める

5

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白ゴマをいれ

6

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しょうゆを鍋肌から入れて

7

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出来上がり!

コツ・ポイント

味が濃い目になっています。薄味が好きな方は味噌を少なくしてくださいね!
ゆか右衛門さんに、半量の大豆を味噌30gみりん大4と醤油少々が美味しいと教えて頂きました。ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
レシピID : 3840271 公開日 : 16/05/11 更新日 : 21/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

339 (314人)

2021/12/05

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醤油を入れるタイミングを間違えてしまいましたが美味しくできました☆

わたるんママ

2021/10/23

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簡単で美味しい♬お弁当にも作り置きにも大助かりな一品です^^素敵なレシピありがとうございます♬

Chikatan☆

2021/08/18

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子どもが学校で作った味噌を利用して、美味しいごはんのお供が出来ました!味噌で風味が変わりますね。

sakuっと。

2021/07/09

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豆に甘い味噌味はとても合いますね。ご飯のお供にいただきました。

Moggieneko

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