副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず

副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず

Description

るるそらさん、つくれぽ317件ありがとう!水煮大豆で簡単な副菜♪ご飯がすすむおかず♪おにぎりの具にも美味しい♪

材料

大豆水煮
200g
味噌(薄味がお好きな方には)
70g(50g)
砂糖
20g
大さじ1
白ごま
20g
しょうゆ
小さじ1
大さじ1

作り方

1

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材料をそろえる

2

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味噌、砂糖、みりんを混ぜる

3

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フライパンにごま油をいれて、水切りした大豆水煮を炒める

4

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2を加えて水分が少なくなるまで炒める

5

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白ゴマをいれ

6

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しょうゆを鍋肌から入れて

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出来上がり!

コツ・ポイント

味が濃い目になっています。薄味が好きな方は味噌を少なくしてくださいね!
ゆか右衛門さんに、半量の大豆を味噌30gみりん大4と醤油少々が美味しいと教えて頂きました。ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
レシピID : 3840271 公開日 : 16/05/11 更新日 : 20/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

317 (298人)

20/09/11

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人参も入れて☆ご飯にすごく合いますね♪美味しかったです(^-^)

るるそら

20/08/06

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美味しく頂きました★ごちそうさまです!

RETSUA.T

20/08/02

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栄養満点!夏にぴったりのレシピですね☆

わたるんママ

20/07/31

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ピーナツ味噌の大豆バージョンみたいですねご飯が進みます

きりんずんこ

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