裏ごししません!簡単スイートポテト☆

裏ごししません!簡単スイートポテト☆
工程に裏ごしはないです☺さつま芋の素材のゴロ感を楽しむ我が家のスイートポテトです

材料 (アルミカップ14個分)

さつま芋
3本(610gでした)
牛乳
50cc
バター
20g
砂糖
大さじ2
1個
☆アルミカップ
14枚〜

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さつま芋は綺麗に洗って大きいものは切る

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蒸し方は やり易いご家庭のやり方で〜(^^)

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我が家はどの鍋にも合う ステンフリー万能蒸し器

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鍋に水を1㎝ほど入れて③のステンフリーを広げ、さつま芋をのせる

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中火で。湯気が出たら弱火にして約15分間蒸す

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お箸または竹串などで突き刺して貫通したらOK!

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荒熱をとる

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荒熱がとれたら皮を剥く

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熱いうちにフォークの背またはマッシャーなどでつぶす(冷めたら潰しにくい)少しゴロ感を残す

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温かいうちにバターと砂糖も入れて混ぜる

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牛乳とバニラエッセンスも入れ更に混ぜる

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形を作っていく
まーるく丸める

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そっとつぶす

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回りを整え、アルミカップに入れる

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大小色んな大きさがあっても楽しいかと^^

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卵黄とスプーンを用意する

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ポテトの上にスプーンで卵黄を少しのせ丸く円を描く
ハケが有ればハケで塗って下さい

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トースターできつね色になるまで焼く。グリルの場合は表面が焦げやすいので気を付けて。オーブンの場合は200℃でこんがりと〜

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完成です!

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焼きたては ふわふわ〜めちゃ旨です♪

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2018年1月11日に話題入りしました〜レポを送って下さった皆さま有難うございます<(_ _)>

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2018年1月11日のアクセスランキング13位ありがとうございました〜\( ˆ ˆ )/♡

コツ・ポイント

蒸かした熱いうちにフォークでつぶす。綺麗に潰さないで少しゴロ感を出す
糖度の高いさつま芋は砂糖の量を減らして下さい

このレシピの生い立ち

友人から沢山のさつま芋をいただいたので作りましたいつもの作り方♪
レシピID : 3840324 公開日 : 16/05/04 更新日 : 18/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (15人)

19/02/05

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旦那リクエストでオヤツに~☆ホクホク感が最高に旨いよねぇー!

ミカ★ヅキ

旦那様に感謝♪作って頂いたミカヅキさんにも感謝(*´∇`*)

19/01/02

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お正月デザートに♡嬉しい旨~。この芋感が好きなのよ~。アリガト

ミカ★ヅキ

リピ有難う!お正月に可愛いく作って頂き感謝(^∇^)コトヨロ

18/10/25

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ハロウィンパーティに♪お芋感残って美味と好評でした☆レシピ感謝♡

なつき☆ミ

めっちゃ可愛いいんですけどー♪(≧∇≦)パーティに有難う!!

18/02/27

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ビニールに入れてやってみました。おいしー!

さとあり!

綺麗に出来てますね(°▽°)おいしーのコメント凄く嬉しいデス

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Profile クックH2N6IC☆ 2016年10月25日 16:09
トースターがない場合、レンジなどでもよいですか?
もえちゃんはは 2016年10月25日 16:25
クックH2N6IC☆さん
こんにちは!
はい。レンジでも焼けます
と、思います(笑
私はいつもオーブントースター
ばかりなので。
レンジにも色んなものがありますので
一概には言えませんが
多分20分も有れば焼けると思います
具体的にお伝え出来なくて
ごめんなさいね
又、レポをお待ちしてますね
では 頑張って下さい(^-^)/