ポテトとマカロニのマヨネーズ焼き

ポテトとマカロニのマヨネーズ焼き

Description

じゃがいもがポテトっぽくてお弁当に最適!プチトマトじゃなくてもトマトを消費してお弁当に赤色を!

材料 (3人分(お弁当用))

じゃがいも(小)
2個
マカロニ
適当
トマト
1/4個
適当
胡椒
適当
マヨネーズ
小さじ1くらい
ケチャップ
適当

作り方

1

マカロニをお湯(塩入れても入れなくてもOK)に入れて三分くらい茹でる。(固いまま)

2

じゃがいもの皮をむいて小さめにカットする。耐熱皿に移し水と塩を入れてラップをし、レンジで3分くらいちん

3

じゃがいもが軽く柔らかくなったらマカロニとそのゆで汁少量を②の中に入れて2分~3分ちん

4

マカロニが食べれる固さになったら、スプーンでじゃがいもを潰しながら混ぜる。

5

④にマヨネーズと胡椒を加えて混ぜる。

6

銀紙に包んで、マヨネーズとケチャップをかけて、好みの色合いまでトースターで焼いて完成♪

7

【備考】今回トマトも入れてみましたが、トマトは種?のとこ以外をキッチンペーパーで水分を取り小さくカットしていれました。

コツ・ポイント

時間にこだわらずとにかく適度な固さになるようにする。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを作りたくて家にあるもので適当に。チーズがなかったのでマヨネーズで焼き色を。
レシピID : 3840515 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/04

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