簡単!お店のエビチリ

簡単!お店のエビチリ
殻の旨味いっぱい♪

材料 (2人分)

エビ(大)
8匹
5cm
コリアンダー
少々
下処理
少々
少々
漬けタレ
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
掛けタレ
減塩醤油
大さじ1
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ2
小さじ1/4

1

写真

足を取って殻は3、4節だけ剥く
シッポは斜めに切って汚れを出す
塩で揉み洗い
片栗を混ぜて水洗い
漬けたれに漬け込む

2

写真

葱をみじん切りにする
エビの漬けたれをザルで切って
油大さじ1で両面色よく炒める

3

写真

エビを寄せて掛けたれを加えて煮詰める

4

写真

葱を少し残して加えてエビをタレに絡める
皿に盛ってからコリアンダーと残りの葱を乗せて完成

コツ・ポイント

エビの下処理 ID:2835143

このレシピの生い立ち

エビの殻も旨味の素
ただ殻つきは食べづらいので少し剥きました
レシピID : 3840798 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/06/09

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/02

First tsukurepo mark
写真

初めてエビチリを作りました!美味しかったです〜

クックQYS2EL☆

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪