ごま油香る♪絶品 漬けサーモン&温玉丼

ごま油香る♪絶品 漬けサーモン&温玉丼
人気検索1位!これはやみつき!お醤油味も好きだけど、胡麻油がたまらない♪ とっても美味しい漬けサーモン、お試しください。

材料 (1人分)

サーモン刺身
6-7切れ
小さじ1
小さじ1/2
ご飯
1膳分
1個
ブロッコリースプラウト(カイワレなど)
適量
白ごま
少々

1

・ブロッコリースプラウトは根元を切って洗い、よく水分をきっておく。
・★の調味料を合わせ、約30分サーモンを漬けておく。

2

・温泉卵を作る。
①鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止める(家は20cm鍋に約1.5ℓ)
②卵をお玉でそっと湯の中に入れる

3

③卵4個で12-13分くらい。蓋はしない。
④湯を捨て流水で卵を急速に冷やしたら出来上がり。

4

丼にご飯をよそい、ブロッコリースプラウト→漬けサーモン(タレごと)→温泉卵の順に載せ、ごまをひねってかけたらできあがり♪

5

2016.6.12「サーモン丼」人気検索TOP10入りしました!
ありがとうございます♪

6

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2016.6.23 「サーモン丼」人気検索で1位になりました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

麺つゆと胡麻油の量は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

友達から教わった漬けマグロのタレが、あまりに美味しくてハマりました。我が家ではもっぱら、子供達の好きなサーモンで。お刺身だけでは味気ないので、温玉載せたら絶品ランチになりました。
レシピID : 3840823 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/11/19

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美味しく出来ました 温泉玉子とごま油の香りが食欲をそそる一品です

ユミマリレイ

れぽありがとう!盛り付け美しくとっても美味しそうですね♡

17/07/04

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温玉なしですが美味しかったです✨

アスカチャチャ

れぽありがとう!しっかり味なので温玉なくても美味しいですよね

17/05/04

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とってもおいしかったです❤️

ゆゆぴゃん

れぽありがとう!是非また作ってくださいね。

16/06/16

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ごま油が良いアクセントでした!ありがとうございます。

ひなたスイッチ

れぽありがとう!角切りにするのも食べ応えがあっていいですね♪