我が家の♪梅・おろし冷やしうどん

我が家の♪梅・おろし冷やしうどん

Description

さっぱりとした梅・おろしの冷うどんです。

材料 (3人分)

乾麺
300g
梅干し
2個
大根おろし
大さじ6
大葉
6枚
万能ねぎ
2本
1個
きゅうり
1/2本
麺汁
200〜250cc

作り方

1

写真

梅干しは種を取り除き、たたいて、卵は薄焼きして細切り、きゅうりは千切りしておく。

2

写真

大葉は千切りして、水気を切っておく、

3

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大根はおろしておく。
冷凍しているので大根おろしの冷凍ストックを使っています。
ID3767640 です。

4

写真

万能ねぎは小口切りしておく。

5

写真

乾麺を茹で、冷水にさらして水気を切っておく。器に盛り付け、具材を盛り付けて、麺汁を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

うどんに混ざりやすいように、梅干しをたたいておく位です。

このレシピの生い立ち

お店で梅・おろしのうどんを食べて、家でも作れるかな?…と、作ってみてアレンジしたのがきっかけでした。
レシピID : 3841148 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/12

First tsukurepo mark
写真

簡単ウマウマ♪夏に爽やか♪リピ決定でーす!

ciao☆ciao☆

つくれぽ♪感激。簡単ですよね。写真がステキでかわいいです!