餃子の皮をアレンジ！ミルクレープ風♪
さぉぽんぽん
作り方
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生クリームは8分立てにして冷蔵庫で冷やしておきます。
餃子の皮が甘くないので、生クリームは甘めの方が美味しいです！
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2
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因みにうちで使ってる皮は8㎝が11㎝くらいまで大きくなってびっくり！！
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3
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沸騰したお湯に餃子の皮を一枚ずつ入れて1分ほど茹でます。
茹でると餃子の皮が一回り大きくなる〜！
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4
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茹でたら冷水につけます。
生地がくっ付いてる時は水の中で優しくはがしてね。
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5
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クッキングシートに乗せて乾かします。
写真は重なってるけど、本当は重ならない方がいいです！
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6
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すぐには乾かないと思うので、キッチンペーパーで軽く押さえて水分を取ります。(完全に取らなくても大丈夫)
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7
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強く押さえすぎると、キッチンペーパーに餃子の皮がくっついて大変なのでそーっと押さえて下さい。
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8
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お皿に餃子の皮を乗せて〜
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生クリーム！！
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その上にまた餃子の皮を乗せて〜
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生クリーム！！！
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これを繰り返すとこんな感じになります！
あとは冷蔵庫で冷やして、お好みでココアや粉砂糖を振ったら完成！
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冷やしても水分が残ってる場合、普通の粉砂糖やココアは溶けるので、見栄えを気にするならノンウェットタイプのがいいです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
餃子を作る予定ないのに餃子の皮を買ってしまった私…なんでだろう…。しかもお徳用。
おかずだけじゃなく、何かスイーツにもならないかなぁと思って作ってみたら意外といける！
おかずだけじゃなく、何かスイーツにもならないかなぁと思って作ってみたら意外といける！
さぉぽんぽん
