タコ入りたまご巻き寿司

タコ入りたまご巻き寿司

Description

浜の母ちゃん直伝!!
明石だこ入りの酢飯を薄焼きたまごで巻いたお子様に大人気の黄色い巻き寿司

材料 (2人分)

酢飯
適量
タコ(ゆで)
少量
高野豆腐(味付け)
少量
大葉
1~2枚
1~2個分

作り方

1

高野豆腐は出汁で炊き、水気を良く切ってから小さくカットする。

2

酢飯に刻んだタコ、大葉、①の高野豆腐を加え米粒をつぶさないようにサックリと混ぜる。

3

写真

冷ました薄焼きたまごに②の酢飯を敷き、そっと巻いて出来上がり。
食べやすい大きさにカットして食べる。

コツ・ポイント

①の行程で高野豆腐の水切りが弱いと酢飯が水っぽくなるので、しっかり水気を切るようにします。

③の行程は巻き簾があるとより簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

浜の母ちゃんの巻き寿司バリエーション!
今回は明石のたこをメインの具材に高野豆腐と浜の母ちゃんの大好物「大葉」を加え、海苔の代わりに薄焼きたまごで巻きました!
お子様は飛びつきたくなるくらい大好きなのではないでしょうか?^^
レシピID : 3842052 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/15

First tsukurepo mark
写真

味は最高!!私の技術不足でうまく巻けず、リベンジします!

みみ母

十分綺麗に出来ていると思います^^ つくれぽ感謝です♪