抹茶プリン

抹茶プリン
ゼラチンを使わない、混ぜて、蒸すだけでとろーりプリンの出来上がり♪

材料 (4人分)

2個
牛乳
300ml
抹茶
10g
砂糖
50g

1

牛乳を60℃くらいに温める。(砂糖が溶けるぐらい)

2

写真

抹茶と砂糖を混ぜ合わせておく。

3

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ボウルに卵を割りほぐし、②を加えてそーっと混ぜる。

4

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さらに温めておいた牛乳を加え静かに混ぜる。
漉しながらカップに注ぐ。

5

蒸し器で様子を見ながら20分ぐらい蒸す。
出来上がったら冷蔵庫で冷ます。

6

写真

出来上がり~

コツ・ポイント

これというポイントは無いのですが、泡だて器で混ぜるときはそーっとそーーっと泡立てないように混ぜることです!
あとは、抹茶と砂糖を混ぜるときに、抹茶のだまがなくなるように混ぜ合わせてください!

このレシピの生い立ち

チョコレートプリンのレシピがあって、どうしても抹茶のプリンが食べたくなったので作ってみました!
チョコレートにするなら、抹茶をそのままココアパウダーにしてください!
レシピID : 384266 公開日 : 07/06/04 更新日 : 07/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mamery 2007年06月06日 20:22
くふふふ。ときよぴちゃんらしいレシピだねーー。
ビバ!MIDORI!!
癒される色だねぇ~