簡単!時短☆ イカと小松菜の中華風炒め

簡単!時短☆ イカと小松菜の中華風炒め

Description

濃いめの味付けでご飯がすすみます。
イカと小松菜の相性もgood‼
小松菜の美味しい季節には是非どうぞ。

材料 (3人分)

イカ
2〜3杯
小松菜
3株ほど
椎茸 (お好みで)
3枚ほど
小さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ1
小さじ1〜1.5
塩コショウ
適量
小さじ2〜3
椎茸の記載を忘れてました。5/25追記しました。すみません。

作り方

1

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にんにくはみじん切りに、イカ・しいたけは5㎜ほどの厚さに、
小松菜は食べやすいサイズに切ってください。

2

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3

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フライパンに油(分量外)を入れて熱っし、にんにくを入れたら弱火で炒めます。
(わが家はオリーブオイルを使ってます)

4

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にんにくの香りがたってきたら、火加減を中火にし、イカを入れて軽く炒め、つづいて椎茸を入れたら塩コショウして炒めます。

5

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イカの色がかわってきたら小松菜の茎の部分を入れます。
しょうが、鶏ガラスープのもと、オイスターソースを入れて炒めます。

6

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小松菜の葉の部分を入れてしんなりしたら、最後にごま油をまわしかけサッと炒めたら、もう出来上がり。

7

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レシピ本「5分、10分、15分で完ペキ晩ごはん献立」に掲載していただきました。
関係されたみなさんに感謝です。

コツ・ポイント

にんにく、しょうがはチューブタイプのものでもOK。
イカはカットしてあるタイプのものを買うと便利ですよ。
オイスターソース、ごま油の量を増減してお好みの味に調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のイカ(今回はするめいかを使いました)と小松菜を使いたかったので、中華風で一品つくりました。
レシピID : 3842781 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (53人)

2021/07/09

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簡単に炒めておしまいで美味しく頂きました♡

ノビル

2021/04/04

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微妙な調味料のバランス、美味しかった。ニンニク生姜はチューブで。

エミリオコビ

2020/12/15

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さっと作れて楽チン! 美味しくいただきました!

tmy30

2020/08/26

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美味しかったです♪

mi_co22

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