＊ブリのテリヤキ＊
Description
★話題入り感謝★ご飯にとっても合うテリヤキです♪
SoMiNemama
作り方
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1
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ブリは塩をふり5分くらいしたらキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
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2
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薄力粉で両面まぶします。
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3
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米油(油でOK！)を熱して、皮のついている側を下にして焼く。中火くらい。
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4
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表面が白っぽくなったら裏返す。
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5
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両面がいい感じに焼けたら●の調味料を入れます。
焦げないようにフライパンをゆすってテリヤキをからめる。
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6
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タレがトロッとしたら器に盛り、完成です！
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7
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ジョングレさんの献立に掲載して頂きました♪ 辛くなってしまってすみません(＞ω<) 豪華夕食に嬉しいです！
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8
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メルティローズ様より☆ １切れ100g程度の大きめで厚みのある鰤だと濃く感じなかったとの事でした！
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9
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ネットより→
参考にして頂ければと思います。
メルティローズ様 色々と教えて頂き有難うございます♡ H30.6.8
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10
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2018年6月10日 話題入りすることが出来ました！ 女神様はプニのふ40さんです♡ 有難うございます♪
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コツ・ポイント
●の調味料は混ぜておきます。
今回は米油を使ってみましたが、普通の油で大丈夫です。
※鰤の大きさ、薄口使用、濃口使用で味が微妙に変わる様です。
今回は米油を使ってみましたが、普通の油で大丈夫です。
※鰤の大きさ、薄口使用、濃口使用で味が微妙に変わる様です。
このレシピの生い立ち
ブリのテリヤキを作るときは普通の醤油を使っていましたが、薄口醤油で作ってみたらいつもより優しい味に仕上がりました！見た目も優しいぃ～♪
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SoMiNemama
