体にやさしい!もち麦入りかに雑炊

体にやさしい!もち麦入りかに雑炊
もち麦入り蒸し大豆とご飯を半々で作ることで、体にやさい雑炊に◎あっさりとした味付けです♪

材料 (2人分)

おいしい蒸し大豆 もち麦入り蒸し大豆
1袋
かにかまぼこ
8本
天かす
大さじ2~3
2個
800cc
しょう油
小さじ2
少々
炊いたご飯
1膳分
ねぎ(薬味用)
お好みで

1

炊いたごはんをざるに入れ、流水で軽く洗ってぬめりをとり、水を切る。

2

かにかまぼこは、半分の長さに切り、さいておく。

3

鍋にだし汁をいれ、沸騰したらごはんとかにかまぼこを入れて3分ほど煮る。

4

天かすを入れて、調味料で味付けをし、「おいしい蒸し大豆 もち麦入り蒸し大豆」を入れる。

5

溶き卵を箸に沿わせて中央からうずまき状に流し入れ、蓋をして卵が半熟になるまで待つ。

6

お皿に盛り付け、ねぎ(薬味用)をのせて完成!

コツ・ポイント

きのこや野菜を加えても、栄養満点でおいしい雑炊になります。

このレシピの生い立ち

食べ過ぎたな~という時など、少し体にやさいものを作ろうと、雑炊を作りました。いつもの雑炊に使うご飯を半分にして「もち麦入り蒸し大豆」を使うことで、更にヘルシーで体に優しい一品になりました♪
レシピID : 3843691 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/05/06

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