おてがるピラフ

ひとり分でも、大勢分でもO.K

材料 (2人分)

とり肉(お好み、ベーコン、ソーセージでもO.K)
お好み
2合
ニンジン
1/3
たまねぎ
中1個
小さじ1/2
お好みですが、多めがいいです。
こしょう
これも、お好み。
コンソメor中華スープ
これも、お好み。

1

材料を切る:野菜はみじん切り、おろし金できっても可

とり肉は細かく切る

2

材料を炒める:切ったものをすべて、よく熱し、油をひいいたフライパンでいためる。
目安は、すべての材料が混ざりあうぐらい。

3

味付け:炒めたものに、調味料(ブランデー以外)をいれる。かなり濃いかなっていうところまでにしておかないと、出来上がりの味がなくなってしまう。

4

焚く:炒めたものと、といだ米をまぜる。水は、米だけをたく時よりも、かなり少なめ。(7割ぐらい)ここでブランデーをいれ、スイッチぽん!

コツ・ポイント

コツなんて、そんなもの!

このレシピの生い立ち

レシピID : 3844 公開日 : 00/04/08 更新日 : 00/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あゆみ 2000年04月09日 00:01
Runapyさん初めまして。メンバーの「あゆみ」です。(^^)

ご飯を炊く際にブランデー♪いいですね!今まで日本酒しか加えたことが無かったから、今度してみよう。味がマイルドな感じになるんでしょうか。

これからも手抜きレシピを色々教えて下さい!:-)