簡単!パプリカと鳥むね肉の甘酢炒め♪

簡単!パプリカと鳥むね肉の甘酢炒め♪

Description

『人気検索トップ10&話題入り!感謝!』
たっぷりの野菜とヘルシーな鳥むね肉を甘酢でさっぱりいただきましょう❤

材料 (2~3人分)

鳥むね肉
1枚
大さじ2
大さじ2
パプリカ(赤・黄)
各1
ピーマン
2個
★酢
1/2カップ
★砂糖
大さじ3
★塩
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

鳥むね肉は削ぎ切りにして、酒と片栗粉をまぶしておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。★の調味料を合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を入れ、鳥むね肉を焼く。(片面はそのまま焼き、もう片面はなべぶたをして蒸し焼きにする。)

3

②が焼けたらいったん、皿に取り出し、同じフライパンで野菜を炒める。

4

③に焼いた鳥むね肉と①で合わせておいた調味料を入れて、全体にからめる。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

■鳥むね肉を削ぎ切りにして、酒と片栗粉をまぶしておくと、驚くほど柔らかくなります。
■鳥むね肉の片面を焼くときには、なべぶたをして蒸し焼きにすることで、ジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

鳥むね肉もパプリカも安かったので。
レシピID : 3844266 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (93人)

19/09/24

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簡単さっぱりで美味しかったです☆

モコ2モコ太

19/09/24

写真

彩りの美しさだけじゃなく美味しいっ♡疲労回復にも良さそう。

マーシ☆

19/08/01

写真

甘酢がとっても食欲増進に。それに綺麗o(^▽^)o

マーシ☆

作ってくださってありがとうございます(*´∀`)♪

19/06/06

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冷蔵庫の余り物で出来ておいしかったです◎

atsuka

作ってくださってありがとうございます(*´∀`)♪

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