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キュウリは薄い輪切りにし塩もみをして水気を搾っておきます。
はんぺんはサイコロ形に切ります。油をひいたフライパンで焦げ目が少々付くように焼き醤油少々、回し入れ下味をつけます。冷ましておきましょう~
マヨネーズにお好みの分量のわさびを混ぜ合わせます。食べる直前にきゅうり・はんぺんを加え混ぜ合わせたら出来上がりです。