寒干し大根の煮物の画像

Description

飛騨神岡の名産寒干し大根を使いました。

材料 (4〜5人分)

寒干し大根
一握りくらい
浸るくらい
だし醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    寒干し大根を水に浸して戻しておく。
    大きいので、よく戻して下さい。

  2. 2

    戻した寒干し大根を絞って、大きい物は半分に切る。

  3. 3

    鍋に入れて、水、だし醤油、シーチキンと一緒に煮る。煮えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

固いところもあるので、よく戻してね。

このレシピの生い立ち

叔父の作った寒干し大根をいただき、母から教わりました。
レシピID : 3845281 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/05/07

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初れぽ
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マロンのおかん
寒干し大根を産直で見つけ鯖缶で煮てみました,簡単ですぐ出来て美味しかったです