炊飯器でローストビーフ★火加減調整いらず

炊飯器でローストビーフ★火加減調整いらず

Description

面倒な火加減の調整は炊飯器にお任せ!楽チンレシピ

材料 (2人分)

牛ブロック
100g
小さじ3
ブラックペッパー
小さじ3
◇砂糖
小さじ2

作り方

1

お湯500ccを沸騰させておきます。

2

牛ブロックに塩こしょうで下味をつけ、周りに焼き色がつく程度にフライパンで中火で焼きます。

3

2が焼けたら、ジップ付きの袋に入れて密封します。フライパンはそのままに

4

3を、沸騰したお湯と一緒に炊飯釜に入れ、保温モードで40分蓋をして待ちます。

5

保温中、2のフライパンで◇を混ぜ合わせてソースを作ります。

6

40分経ったら、5mm程にカットしてソースをかければ完成!

コツ・ポイント

3のジップ袋に密封するとき、冷水を入れたボウルに付けながら空気を抜くと上手に真空にできます

このレシピの生い立ち

親戚から教えてもらった方法でチャレンジしたら簡単にいい焼き加減でできました♪ぜひ試してみて下さい
レシピID : 3845586 公開日 : 16/05/11 更新日 : 17/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/26

First tsukurepo mark
写真

復習でつくったので記念に投稿 笑

ぽんぽん375